Vin CABERNET SAUVIGNON 2018, de Miniș, de la Artisan Winery, 5 litri (bag-in-box)

160,00 lei

Cant.

Am îmbuteliat la Bag-in-Box vinul identic, de calitate DOC ca și vinul din sticlă, mergând pe ideea că un pasionat de vin poate dori să savureze doar un pahar sau două și nu face sens să deschidă o sticlă care să rămână ... neterminată și cu aer în sticlă!

Vinul rămas s-ar oxida, iar calitatea ar fi afectată.

Sistemul Bag-in-Box asigură păstrarea calităţii nealterate a vinului pentru un interval de cel puțin 3 luni în condițiile în care se poate consuma un singur pahar sau chiar si ½ pahar odată.

Folosim astfel mai putin ambalaj, cu o greutate mai mica și mai econimic decât în cazul îmbutelierii în sticle.

Primul Cabernet Sauvignon Artisan Winery a fost cules in 15-16 Octombrie 2017 dintr-o parcela de 3 hectare. A fost ultimul lot cules in acel an in care am avut parte de o toamna lungă, cu zile însorite și nopți răcoroase, ce a creat condițiile necesare pentru fixarea și nuanțarea buchetului specific pentru un Cabernet Sauvignon: cireșe negre, coacăze negre, mure și note fine de ciocolată și condiment (cuişoare).

I-am acordat toată atenţia și l-am aşezat la loc răcoros și umbros în butoaie de stejar franţuzesc, timp de 18 luni. Baricurile de stejar au fost la al 3-lea ciclu de folosire, exact ce ne doream pentru a asigura un melanj echilibrat între nivelul de alcool, tanini copți și aciditatea specifică vinurilor din Podgoria Miniș.

Am putut astfel să oferim vinului nostru un veşmânt prietenos, care i-a asigurat micro-oxigenarea și evoluția liniștită, asigurând o îmbinare armonioasă a notelor fine de vanilie.  Aceasta abordare face ca primul Cabernet Sauvignon Artisan Winery să fie un vin echilibrat, un Cabernet Sauvignon care se dezvăluie fără să agreseze nasul sau bolta palatină în vreo etapă.