Pâine, aliment și simbol: Experiența sacrului, de Varvara Buzilă

Descriere:

Faina, apa, sare, maia, moara, framantata, aleasa, plamadita, dospita, modelata, coapta, rupta, taiata, crocanta, frageda, rumena, elastica, aburinda, rotunda, lunguiata, aplatizata, impletita, gustoasa, hranitoare, proaspata, alba, neagra, intermediara, grau, secara, orz, vatra, test, cuptor, anafura, paine. - Cosmin Dragomir, GastroArt

Despre autor: Varvara Buzilă este etnolog, cercetător științific coordonator la Muzeul Național de Etnografie și Istortie Naturală din Chișinău

Format: 13 x 21cm 
An aparitie: 2019
Numar pagini: 352