Vin organic SAUVIGNON BLANC 2018, DOC-CMD Murfatlar, alb, sec, Domeniul Bogdan, 0.75 l

29,00 lei

Cant.

Sauvignon Blanc Organic este un vin tipic pentru terroir-ul  dobrogean,cu arome intense de flori de soc, fructe exotice dar si arome de flori de vita-de-vie. Gustul este revigorant, datorita aciditatii ridicate, cu un final lung ce aminteste de citrice si fructe dulci.  Vinul a obtinut medalie de argint la concursul international de vin Millesime Franta, 2018.

Acest vin a fost obtinut fara utilizarea de pesticide, fungicide, antibiotice, ingrasaminte chimice.

An recoltă: 2018

Tip vin: Alb, sec, DOC-CMD, Murfatlar

Viticultura: Strugurii sunt culeși manual și adunați în lădițe de capacitate mică (10kg) la jumatatea lunii septembrie.

Alcool: 13.7%

Temperatura de servire: 6º-8º C

Maturare și învechire: vinul este pastrat in cisterne de inox pana la momentul imbutelierii

Trăsături organoleptice: 

  • Culoare: galben-pai, cu reflexe verzui,
  • Gustativ: proaspăt, cu aciditate bună, savuros cu corp mediu

Asociere gastronomică: Plăcintă cu praz, peste la grătar, sparanghel cu bacon la
cuptor, brânză proaspătă de capră

Viile Domeniul Bogdam sunt certificate ca biologice de catre Austria Bio Garantie din 2016. Lucrarile in vie sunt facute dupa principiile agriculturii biodinamice, sub indrumarea dr agronom in biodinamica, Leonello Anello, unul din cei mai reputati specialisti in domeniu.

Viticultura biodinamica garanteaza respectul pentru natura, imbogatind solul si promovand viata, aducan d sanatatesi stare de bine tuturor partilor implicate:  sol, plante, animale, oameni, mediu inconjurator. Aceasta metoda de cultura permite terroir-ului sa se exprime, prin dezvoltarea de arome autenticesi prin producerfea de vinuri  cu personalitate.